Receita de Fricassê com Frango Desfiado Vegano
Que tal preparar um delicioso fricassê que tem como base frango desfiado vegano? Esse prato, de origem portuguesa, oferece sabor e praticidade, sendo acompanhado de ingrediente naturais, saudáveis e muito nutritivos para a nossa alimentação.
Separamos uma receita que é prática de fazer e coloca muito sabor em seu prato. Confira.
Ingredientes:
- 2 inhames grandes cozidos e descascados
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 caixa de frango vegano em pedaços Superbom em pedaços à base de ervilha
- 1 xícara de chá de milho verde
- 1 colher (sopa) cheia de suco de limão
- 1 cebola grande picada
- azeite
- 1 cenoura ralada
- 2 tomates picados
- sal, cebolinha e salsinha picadas a gosto
- 200 ml de água
- batata-palha
Modo de Preparo:
1. Descongele o frango e desfie (se desejar, grelhe durante 10 minutos )
2. Bata os inhames cozidos ainda quentes com o leite de coco, a água, o limão e o milho, formando um creme. Reserve.
3. Refogue a cebola no azeite, em seguida a cenoura e o tomate, deixando apurar por alguns minutinhos.
4. Acrescente o frango vegano, o creme de inhame e os temperos, misturando bem.
5. Unte um refratário com um pouco de azeite e coloque toda essa mistura. Jogue a batata palha por cima.
6. Leve ao forno até borbulhar.
Agora é só reunir a família e saborear!