Dips de Cheddar

Ingredientes do Dips de Cheddar

Cheddar Picante:

500g de Cheddar Tirolez

1 colher (sopa) de páprica picante

1 colher (chá) de pimenta caiena em pó

180ml de leite

 Cheddar Aromático:

500g de Cheddar Tirolez

2 colheres (sopa) de sementes de funcho

180ml de leite

 Cheddar com Vinho e Ervas:

500g de Cheddar Tirolez

150ml de vinho branco seco

5 ramos de tomilho fresco (folhas)

Modo de Preparo

Distribua o cheddar em temperatura ambiente em três recipientes.Adicione os líquidos aos poucos: leite para o picante e o aromático e vinho para o de vinho e ervas, misturando sem parar.Coloque o restante dos temperos e, com o auxílio de uma espátula, misture até obter um creme homogêneo.Distribua em potes e conserve em geladeira até o momento de servir.Sirva com casquinhas de pizza ou grissinis. Dicas:No momento de porcionar o cheddar, corte a bisnaga com uma abertura de 1,5 cm, assim o manuseio será mais prático.Caso opte por armazenar, cubra os dips com filme plástico em contato direto com a superfície dos cremes para não formar película.